Chef La Mantia: abbiamo dovuto chiudere per il Covid
E' una storia triste e sconfortante quella che lo chef Filippo la Mantia, ospite a TGCOM 24, ha raccontato. Proprietario di un ristorante con più di 40 dipendenti, Mantia si era trovato in una situazione di sicurezza e benessere fino al febbraio 2020, quando la pandemia di Covid-19 ha colpito il nostro Paese.
Il primo lockdown ha pesantemente colpito l'attività di ristorazione, ma il danno più grosso è avvenuto in seguito: dopo la riapertura, il locale ha dovuto spendere centinaia di migliaia di euro per mettere in sicurezza le sue sale. Una volta terminati i lavori, sono ricominciate le chiusure, le limitazioni e le zone rosse. Rispettare i parametri di sicurezza è diventato ben presto impossibile, col risultato che il ristorante, dopo anni di onorato servizio, ha dovuto concludere le sue attivirtà.
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