"Non si ingrassa da Natale alla Befana, ma dalla Befana a Natale sì": i consigli per un Natale in forma (VIDEO)

Le festività natalizie sono sinonimo di tavole imbandite e dolci irresistibili, ma anche di qualche senso di colpa in più quando si parla di bilancia. È davvero possibile godersi le feste senza rinunciare alla forma fisica? Durante la diretta di Trieste Cafe, due esperti nutrizionisti, Elisa Kosuta e Maurizio Sorice, hanno fornito preziosi consigli su come affrontare pranzi e cene natalizie con consapevolezza e serenità.

Gli errori alimentari più comuni durante le feste

Secondo Elisa Kosuta, gli sbagli più frequenti sono:

• Saltare i pasti per “compensare” le abbuffate: “Questo porta solo a mangiare di più, più velocemente e con meno consapevolezza”, ha spiegato Kosuta.
• Ignorare i segnali di sazietà: “Mangiamo velocemente, distratti dalla compagnia, e finiamo per esagerare.”
• Bere poca acqua, un’abitudine che peggiora la sensazione di pesantezza.

Kosuta ha sottolineato l'importanza di fare attenzione ai segnali del corpo: "Se si ingrassa dalla Befana a Natale, dal Natale alla Befana si ingrasserá ancora di più, se non ci si ascolta. Questo periodo è cruciale per mantenere un equilibrio."

Strategie per bilanciare gli eccessi

Maurizio Sorice ha spiegato che l’importante è non strafare continuamente: “Se in un pasto si mangia troppo, al successivo si può optare per qualcosa di leggero come verdure o una minestra.”

Tra i consigli pratici:

• Non saltare la colazione, per non arrivare troppo affamati a pranzo.
• Integrare passeggiate o brevi esercizi fisici per aiutare la digestione e ridurre lo stress.
• Moderare le porzioni: gustare tutto, ma in quantità ragionevoli.

Sorice ha aggiunto: “Le festività sono un momento per condividere gioia e cibo con i propri cari, ma ascoltare il proprio corpo è fondamentale per sentirsi bene.”

Esercizio fisico: più movimento, meno ansia

Un altro punto importante è il movimento. Elisa Kosuta ha scherzato: “Non dico di fare flessioni durante il pranzo di Natale, ma una passeggiata tra pranzo e cena aiuta non solo il corpo, ma anche la mente.”

Sorice ha evidenziato i benefici delle camminate all’aperto: “Muoversi riduce il cortisolo, lo stress, e aiuta a migliorare la digestione. Anche brevi esercizi come squat o flessioni possono fare la differenza.”

Come evitare di mangiare per abitudine o noia

Un errore comune, soprattutto nei giorni tra Natale e Capodanno, è cedere alla tentazione di mangiare fuori pasto per abitudine o noia. Kosuta ha suggerito:

• Equilibrare i pasti principali con alimenti ricchi di fibre e proteine per evitare picchi glicemici.
• Preferire snack sani, come frutta secca o verdure crude con hummus, se proprio si sente il bisogno di uno spuntino.

Sorice ha invitato a non adottare diete drastiche dopo le feste: “Non servono detox o restrizioni eccessive. È più efficace tornare a uno stile di vita equilibrato, con pasti bilanciati e attività fisica regolare.”

Idee per piatti natalizi gustosi e leggeri

I nutrizionisti hanno proposto alcune ricette salutari da portare in tavola durante le feste:

• Maurizio Sorice: pasta con scampi e pomodoro per la Vigilia e faraona al forno con verdure per Natale.
• Elisa Kosuta: riso nero con lenticchie rosse o antipasti di verdure al forno.

“L’ideale è scegliere piatti che soddisfino tutti, anche chi ha intolleranze o preferenze alimentari specifiche”, ha sottolineato Kosuta.

Come vivere serenamente le feste senza ansia per il peso

Un tema fondamentale è quello psicologico. Kosuta ha consigliato: “Niente sensi di colpa: godetevi le feste con consapevolezza ed equilibrio. È importante fare scelte che vi facciano stare bene, non solo dal punto di vista fisico, ma anche emotivo.”

Sorice ha concluso con un approccio pragmatico: *“Ascoltate il vostro corpo e non 

abbiate paura di dire no quando non sentite il bisogno di mangiare. È importante vivere le feste con serenità, trovando un equilibrio tra piacere e benessere.”*

Il consiglio finale: un regalo speciale per le feste

Durante la diretta, Elisa Kosuta ha presentato anche il suo nuovo ricettario, un’idea regalo perfetta per chi desidera sperimentare ricette sane e gustose durante le festività: “Il ricettario è uno strumento stimolante per annotare le proprie creazioni in cucina, bilanciarle e adattarle alle esigenze personali.”

Disponibile su Amazon, il libro include suggerimenti utili per rendere ogni piatto più equilibrato e salutare, mantenendo il gusto al centro.

Festeggiare con equilibrio e consapevolezza

Le festività natalizie non devono trasformarsi in un periodo di rinunce o esagerazioni. Come hanno sottolineato Kosuta e Sorice, è possibile vivere il Natale con gioia, senza sensi di colpa e senza compromettere la salute. Con piccoli accorgimenti come porzioni moderate, movimento regolare e scelte consapevoli, le feste possono diventare un’occasione per sentirsi bene dentro e fuori.

“La salute è la base per godersi ogni momento con le persone care. Fate scelte che vi facciano stare bene, perché le feste sono un momento speciale da vivere con equilibrio e serenità,” ha concluso Kosuta.

Con queste preziose indicazioni, Trieste Cafe ha offerto un momento di riflessione e spunti pratici per affrontare il periodo natalizio con leggerezza e consapevolezza.

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