Coldiretti: “Grazie alle riaperture bar e ristoranti hanno triplicato gli incassi”

“Triplicano gli incassi nel primo fine settimana di riapertura anche al chiuso nei circa 360mila bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi italiani che possono finalmente apparecchiare tutti i coperti disponibili, all'aperto e al chiuso, a vantaggio dell'intera filiera con cibi e vini invenduti dopo il lungo stop and go.” A dirlo in una nota la Coldiretti che sottolinea: “Si tratta di una svolta che fa salire ad oltre 7 milioni l'offerta totale di posti al tavolo a disposizione di cittadini e turisti lungo la Penisola, garantendo protezione al coperto anche dove ha colpito il maltempo. Nel weekend in cui si realizza la maggior parte del fatturato settimanale, si tratta di una boccata di ossigeno per la maggioranza di locali che non dispone in Italia di spazi all'aperto soprattutto nei centri storici delle città dove, nonostante le facilitazioni concesse dai comuni per la pandemia, i coperti disponibili sono limitati tra marciapiedi e traffico.”