Buon Compleanno Coca-Cola: la ricetta segreta
Oggi, in un giorno di tanti anni fa (precisamente nel 1886), nasceva la bevanda più amata e misteriosa di sempre, la Coca-Cola. Per festeggiare ecco la ricetta “segreta” con la quale possiamo tutti provare a ricreare la nostra Cola:
Ingredienti:
- Una oncia di citrato di caffeina
- Una oncia di estratto di vaniglia
- Due once e mezzo di Aroma
- Quattro once di estratto fluido di coca
- Tre once di acido citrico
- Un quarto di succo di lime
- Trenta libbre di zucchero
- Due galloni e mezzo di acqua
- Caramello: q.b.
Preparazione:
Mescolare la caffeina, l’acido citrico ed il succo di lime in un quarto d’acqua bollente. A questo punto si potrà aggiungere la vaniglia e l’aroma una volta raffreddato il composto. Aggiungere poi le essenze e lasciare riposare.
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