Londra, Fedriga: con frico Fvg offerta stabile al Mercato metropolitano

"La Regione apre a Londra un presidio stabile per rafforzare la propria presenza nel mercato del Regno Unito: uno spazio dedicato che, per i primi ventiquattro mesi, promuoverà il nostro territorio attraverso i suoi sapori più autentici. Per rappresentare l'eccellenza enogastronomica della nostra terra abbiamo scelto il frico come ambasciatore: una ricetta che affonda le radici nel Quattrocento e che oggi diventa il simbolo della nostra capacità di coniugare tradizione e innovazione, declinandosi anche in originali interpretazioni fusion create appositamente per questa grande metropoli internazionale". Lo ha detto il governatore Massimiliano Fedriga alla presentazione di "Frico Very Good", il progetto nato dalla collaborazione tra Regione Friuli Venezia Giulia, PromoTurismoFVG - l'ente regionale per la promozione turistica - e Mercato Metropolitano, grazie a cui alcuni dei prodotti più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia saranno disponibili in un corner dedicato, con l'obiettivo di valorizzare il patrimonio agroalimentare ed enoturistico locale sui mercati internazionali. Presenti, tra gli altri, anche l'assessore regionale alle Risorse agroalimentari Stefano Zannier e il direttore. "Portiamo - ha sottolineato il massimo esponente della Giunta regionale - l'anima del Friuli Venezia Giulia nel cuore pulsante di Londra, all'interno del Mercato Metropolitano Mayfair". Come ha spiegato Fedriga, questa iniziativa è il cuore di una strategia di marketing più ampia gestita da PromoTurismoFVG. L'obiettivo è trasformare il cibo in uno strumento di racconto culturale e turistico: "vogliamo che ogni cliente che frequenta questi spazi — parliamo di una realtà che accoglie 12 milioni di visitatori l'anno — possa scoprire non solo un prodotto d'eccellenza, ma una destinazione unica", ha spiegato Fedriga. Rodaro, Cucina di Carnia, Pomis, Lovison, Casa del Prosciutto Alberti e Buiese. Queste realtà sono le protagoniste del marchio "Io sono Friuli Venezia Giulia", un modello, secondo il governatore, che oggi mette in rete oltre 700 imprese per promuovere la regione come un'unica voce, forte e riconoscibile. Il governatore ha poi rimarcato come investire in un quartiere prestigioso come Mayfair, e presto anche a Canary Wharf ed Elephant & Castle, significhi dare un sostegno concreto alle nostre aziende in un mercato, quello britannico, dove l'agroalimentare italiano continua a crescere con forza. Infine, rivolgendosi alla folta platea presente all'appuntamento londinese, Fedriga ha invitato tutti a scoprire il Friuli Venezia Giulia attraverso questo "assaggio", "con l'auspicio che l'esperienza di stasera sia solo il primo passo di un viaggio che - ha concluso - vi porterà presto a trovarci di persona nella nostra regione". ARC/GG/ep