Fiorellino, pioniera dei ristoranti cinesi a Trieste

"Sono arrivata a Trieste 40 anni fa, ho aperto il primo ristorante cinese della città, poi è arrivato questo, 'Grande Shangai', che oggi compie trent'anni. Ho fatto conoscere i cibi cinesi a tanti triestini, per la prima volta, tanti vengono ancora qui, da allora. E io, ormai, a Trieste, mi sento a casa". Sono le parole di Fiorellino, questo il nome con il quale è nota la titolare del grande locale nel centro della città, che oggi festeggia il compleanno. "Da noi ho visto passare intere generazioni - racconta - molti sono affezionati da tantissimi anni e mi fa un enorme piacere che sia così". Tra i suoi eventi più popolari il Capodanno cinese, una grande festa che Fiorellino organizza con una cena, durante la quale racconta tradizioni, usanze e pietanze tipiche del suo Paese. Un appuntamento che ogni anno registra prenotazioni da parte degli avventori molti mesi prima. Tornando a 40 anni fa, Fiorellino ricorda: "Quando sono arrivata qui tutto era diverso per me, strano, semplicemente un altro mondo. Ma ci siamo integrati e abbiamo cominciato presto ad amare questa città. Tanto che quando adesso torno in Cina, sento subito la nostalgia di Trieste". (ANSA) YMB-DO