Grandine, siccità e parassiti: allarme viticoltori francesi, posticipato raccolto 2024

(GEA) - Gestire i danni della grandine o della siccità sulle uve, scacciare i parassiti nelle viti: già provati in alcuni vigneti dalle difficoltà di vendere la loro produzione, i viticoltori francesi hanno dovuto fare i conti ancora una volta con un clima capriccioso nel 2024. La diffusione della peronospora, malattia provocata da un fungo e favorita dall'umidità, ha occupato in particolare quasi tutti i viticoltori francesi. Altra particolarità nel 2024: la raccolta dovrebbe iniziare più tardi rispetto agli ultimi anni. Le prime stime sulla produzione di vino in Francia saranno pubblicate oggi dal Ministero dell'Agricoltura. Nel 2023 ha registrato un leggero progresso, consentendo alla Francia di diventare il primo produttore mondiale di vino davanti a Italia e Spagna. Muffa significa "il doppio delle ore di lavoro, il doppio dei trattamenti, il doppio dei costi, con squadre chiamate di notte e nei fine settimana..." spiega Stéphane Gabard, presidente dell'ODG Bordeaux rosso, la principale denominazione del vigneto bordolese "Dal 2017, non c'è stata una sola campagna senza rischi meteorologici... La resilienza è il cuore della nostra professione, ma quest'anno molti hanno gettato la spugna", afferma questo viticoltore di Galgon (Gironda). In crisi di sovrapproduzione, i vigneti bordolesi si sono rassegnati a sradicare parte delle loro viti, con compensazione finanziaria. "Un raccolto scarso aiuta a riequilibrare il mercato, ma un raccolto troppo scarso" provoca una perdita di quote di mercato, avverte Gabard. Jean-Marc Lafont, presidente dell'Interbeaujolais, prevede un raccolto disparato. "I nostri vigneti si sono impegnati molto per coltivazioni più eco-responsabili, il che rende il lavoro più delicato, più preciso e lo spazio di manovra molto più ridotto", spiega. "Quando abbiamo un clima complicato come quest'anno, è più difficile produrre." La siccità ha causato ancora una volta danni in Linguadoca-Rossiglione. “È catastrofico, tutto si sta seccando”, lamenta Etienne Laris, 50 anni, presidente della cooperativa Mont Tauch, nel sud-est dell’Aude. Si prevede una resa di circa 20 ettolitri per ettaro (hl/ha), rispetto ai soliti 35. Nei Pirenei Orientali, sui 14 ettari della tenuta Tambour dove è vietata l'irrigazione, Clémentine Herre spera in una “grande annata”. Con qualche pioggia in primavera, "le viti hanno ripreso un po' di colore, non abbiamo mortalità come negli ultimi anni", si rallegra il viticoltore. Più a nord, le gelate di aprile hanno fatto soffrire i vigneti della valle del Lot. Anne Swartvagher, direttrice dello Château Saint-Sernin, stima che il 95% della tenuta sia stata colpita. "Se facciamo tra 10 e 15 hl/ha, sarà il massimo. Meno di 5 ettolitri, non raccoglieremo nemmeno", sospira. Nella Valle della Loira, Luc Poullain descrive un "anno schifoso" per le sue vigne del Domaine des Echardières, vicino al castello di Chenonceau, a causa di "una primavera ed un'estate umide e un attacco di ultra-muffa precoce", che potrebbero ridurne la produttività. produzione di circa il 20%. Christophe Vilain, enologo di Loroux-Bottereau e presidente della Federazione dei vini di Nantes, si è ritrovato con le viti “con i piedi nell'acqua”. Si prevede un raccolto di 20-25 hl/ha, rispetto ai 42-45 normalmente in media. "Abbiamo un po' di scorte, saremo in grado di rifornire i mercati, ma sarà difficile." La produzione in Borgogna aveva raggiunto un record nel 2023. "Avremo almeno il 30% in meno", stima Ludivine Griveau, direttrice dei 60 ettari di vigneto dell'Hospices de Beaune. La “primavera fredda” ha rallentato il corretto sviluppo dei grappoli, poi la pioggia ha causato una “fioritura caotica”, oltre a malattie come la muffa, spiega. A Goxwiller, nel vigneto alsaziano, Christophe Koenig ha dovuto aumentare i trattamenti con poltiglia bordolese, a base di rame, per combattere il parassita. Il suo costo di produzione è influenzato, non solo dall'acquisto del fungicida, ma anche dal carburante necessario per il trattore che spruzza la soluzione, dalle piogge ricorrenti che richiedono il ritrattamento delle viti tra ogni fase di precipitazione. Il viticoltore non prevede di iniziare la vendemmia prima del 5 o 10 settembre per il crémant, anche se ha preso l'abitudine di iniziare alla fine di agosto. “Stiamo quasi tornando a un anno normale”, come prima del cambiamento climatico, sottolinea. VLN AMB

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