Oggi è la Giornata Mondiale del Cioccolato: alleato del buon umore e antiossidante, ma attenzione agli eccessi
Oggi, 7 luglio 2023 si celebra il World Chocolate Day, ovvero la “Giornata mondiale del Cioccolato“. Tale data è stata scelta per ricordare l’anniversario dell’invenzione della prima tavoletta di cioccolato, prodotta nel 1847. Formalmente l’introduzione della cioccolata in Europa risale al lontano 1550, ma nonostante ciò la fama di questo derivato dal cacao è relativamente recente. Sono molti i benefici che apporta la cioccolata: per prima cosa, è un potente antinfiammatorio e ha un effetto protettivo sia contro la steatosi epatica sia per il benessere del sistema cardiocircolatorio e di quello immunitario. Inoltre, la sua alta concentrazione di antiossidanti (flavonoidi) sono dei grandi alleati contro lo stress ossidativo. Il cioccolato aiuta anche a contrastare depressione e alterazioni dell’umore grazie alla sua capacità di aumentare la produzione di melanina, nonché stimolare la concentrazione e la memoria. Come tutte le cose, però, è bene assumere il cioccolato con moderazione. Infatti, proprio per le sue sostanze eccitanti, potrebbe essere dannoso per la salute, soprattutto per soggetti tendenzialmente iperattivi o nervosi, se consumato in eccesso. In grandi quantità, esso inoltre può provocare allergie nonché essere nemico del peso forma. È anche bene tenere a mente che ilcacao è tossico per gli amici a quattro zampe.
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