Forbes, il Mondo rende omaggio a gubana e putizza
Il FVG a protagonista su Forbes con due dolci tipici della regione: Gubana e putizza. Due dolci caratteristici rispettivamente delle Valli del Natisone e Cividale e di Trieste e Gorizia, che vengono preparate, come vuole la tradizione, durante il periodo delle feste. Non solo panettone quindi, secondo Forbes: dopo il pandolce genovese, compare nel testo del servizio il Friuli Venezia Giulia con le sue due specialità, seguite dal “pan dei siori” (Veneto), lo zelten sudtirolese, il giulebbe toscano, per arrivare, infine, a Calabria e Sicilia, con pitta’mpigliata e buccellato.
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