Vini del Triveneto: Pinot Grigio primato assoluto
Il vino nella nostra Regione rappresenta un prodotto della terra profondamente importante, nonchè un asset strategico. Tra tutti i tipi, il Pinot grigio ricopre un ruolo da protagonista assoluto, questo perchè il 20% delle superfici a vigneto sul territorio sono destinate ad esso. Queste le affermazioni dell'assessore alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche Steano Zannier, che ha parlato quest'oggi a Trento in occasione del convegno "Cambiamento climatico, territorio e qualità: nuove traiettorie per il Pinot grigio del Triveneto". "Guardiamo con estremo favore l'idea, nata a Udine, di creare un tavolo comune dove tutte le denominazioni possano ritrovarsi per discutere delle prospettive future - ha sottolineato Zannier -. Oggi più che mail il mercato chiede che le politiche di settore siano sempre coordinate e condivise".
Durante il convegno Zannier ha aggiunto poi una riflessione sui livelli di produzione che risultano essere motlo alti e del conseguente rispetto degli standard qualitativi, "Il mercato è condizionato in modo significativo dalla comunicazione - ha precisato Zannier -. Al tempo stesso le nostre azioni non possono correre il rischio di prendere decisioni che finirebbero per creare forti perturbazioni".
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