Fiera del tartufo bianco di Muzzana, venerdì Tirime su - Coppa Vetturino
Domani, venerdì 22 novembre, l'appuntamento organizzato da Consorzio Culturale del Monfalconese, Ecomuseo Territori Genti e Memorie tra Carso e Isonzo, PromoTurismoFvg, Camera di Commercio Venezia Giulia e Aries in collaborazione con l'associazione Muzzana Amatori Tartufo Il “Tirime su - Coppa Vetturino” protagonista a "Trìfule in Fieste", la decima fiera del tartufo bianco pregiato friulano di Muzzana del Turgnano. La presentazione del "Dolce della Venezia Giulia" è in programma domani, venerdì 22 novembre, alle ore 18 alla Villa Muciana in piazza San Marco, in collaborazione con l'associazione Muzzana Amatori Tartufo (Mat). A raccontare l'incredibile storia del “Tirime su - Coppa Vetturino” - il capostipite di tutti i Tiramisù conosciuti - e a svelare i segreti di questa ricetta, sarà Flavia Cosolo, la figlia dello chef Mario Cosolo, che da anni si dedica con grande passione e competenza alla promozione di questo dessert. Il “Tirime su - Coppa Vetturino”, infatti, è stato creato negli anni 30 dallo chef stellato Mario Cosolo per i clienti del ristorante di famiglia “Al Vetturino” che all’epoca si trovava a Pieris, in provincia di Gorizia. Sarà possibile assaggiare il “Dolce della Venezia Giulia” anche sabato 23 e domenica 24 novembre presso gli stand di “Trìfule in Fieste”! Tutte le iniziative dedicate al “Tirime su - Coppa Vetturino” sono organizzate dal Consorzio Culturale del Monfalconese, dall’Ecomuseo Territori Genti e Memorie tra Carso e Isonzo, da PromoTurismoFvg, dalla Camera di Commercio Venezia Giulia e da Aries.
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