Torna Bioest nel Parco di San Giovanni: 150 stand e due giorni di festa tra natura, benessere e cultura
Quasi 150 stand, oltre 50 associazioni, decine di laboratori, showcooking, spettacoli e momenti di incontro: tutto pronto per Bioest 2025, la 32ª edizione della storica fiera del biologico e dei prodotti naturali che si svolgerà sabato 7 e domenica 8 giugno nel suggestivo Parco di San Giovanni a Trieste, con ingresso libero.
L’inaugurazione ufficiale è in programma sabato 7 giugno alle ore 10.00 nello spazio retrostante la chiesa, alla presenza delle autorità cittadine. L’evento, promosso dall’Associazione Bioest - Gruppo Ecologista Naturista di Trieste, è coorganizzato con il Comune di Trieste.
Una manifestazione radicata nel territorio
La presentazione ufficiale si è svolta martedì 3 giugno 2025 nella sala Giunta del Comune, alla presenza della consigliera Manuela Declich (Lega Salvini FVG), del direttore del Servizio Attività Economiche Francesca Dambrosi, del funzionario Barbara Comelli, dei referenti dell’associazione Tiziana Cimolino ed Edi Pernici, e di Alessandro Capuzzo per Eirenefest, il festival del libro per la pace.
La consigliera Declich ha sottolineato l’importanza dell’iniziativa, ringraziando Sergio Segni, presidente dell’associazione, e tutti i volontari per l’impegno profuso. “Bioest è una fiera dal sapore autentico che ogni anno unisce cultura, ambiente e comunità”, ha dichiarato.
Eventi, laboratori e showcooking per tutte le età
Bioest 2025 si articolerà in cinque aree tematiche: Prato, Chiesa, Villas, Glicine e Sala Rosa. Oltre al mercato naturale, saranno proposti showcooking vegani, incontri sulla pedagogia Steiner-Waldorf, laboratori per bambini, dimostrazioni di yoga, bagni sonori, percorsi guidati alla scoperta delle erbe spontanee e delle arnie del parco, eventi musicali e conferenze.
Tra i più attesi, il festival Eirenefest, alla sua prima partecipazione a Trieste, con presentazioni di libri, incontri con gli autori e tematiche legate alla pace e alla cultura del dialogo.
Grande attenzione sarà riservata anche al pubblico più giovane grazie all’area MINIMU, con laboratori creativi, visite guidate e installazioni artistiche.
Cultura del benessere e della sostenibilità
Accanto alle attività culturali, Bioest 2025 offrirà un ricco calendario dedicato alla salute naturale, alla cosmesi bio, alla nutrizione consapevole e alle discipline olistiche. Tra gli appuntamenti da non perdere, lo showcooking e la presentazione del libro “Lo yoga è vegan” con lo chef e maestro di yoga Stefano Momentè, e l’incontro “Nutrizione macrobiotica” con Fiorenzo Libero, seguiti da laboratori pratici.
Entrambe le giornate si concluderanno con concerti di Gong Planetari e momenti di musica partecipata, tra cui il Drum Circle, un cerchio di percussioni aperto a tutti.
Bioest, una vetrina partecipata per oltre 40 realtà associative
La manifestazione rappresenta anche una piazza civica e solidale, che coinvolge ogni anno decine di realtà locali e nazionali attive in ambito ambientale, culturale e sociale. Il format è quello consolidato di mercato-luogo d’incontro, tra scambi culturali, animazione, degustazioni e attività gratuite.
Radio Fragola trasmetterà in diretta e streaming i momenti salienti della fiera, mentre per agevolare il pubblico sarà garantita la presenza di steward per la viabilità e parcheggi riservati alle persone con disabilità.