Lollobrigida: "stimo USA ma non possono insegnarci a mangiare"
"Io stimo molto gli Usa per molti ragioni ma non ci possono insegnare a mangiare”. Così ha detto il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida, durante la cerimonia di inaugurazione di Slow Fish.
"Non lo dico in termini ideologici, dico solo che i dati sanitari negli Usa mostrano un mondo diviso in due: i ricchi che mangiano bene e i poveri che mangiano cibi standardizzati imposti dal mercato, che portano ad avere il 77% di persone sovrappeso e il 36% di obesi. In Italia invece le persone sovrappeso sono il 36% e gli obesi l’8% ma è un dato in crescita perché è cambiato il modello educativo”, ha aggiunto.